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Vegane Mac & Cheese

Makkaroni mit veganer Kürbis-Käse-Creme

Zugegeben: Mac & Cheese sind im deutschsprachigen Raum nicht sonderlich bekannt. Das Nudelgericht ist häufig in Nordamerika sowie Großbritannien zu finden und besteht aus Makkaroni und einer Käsesoße.


Das Original-Rezept hat also nicht wirklich viel mit einem ernährungs- und figurbewussten Gericht überein.


Deshalb hier eine neue, vegane Variation.