top of page

Polenta-Pizza mit Tomaten-Mandelmus-Butter

Einfache Pizza aus glutenfreiem Polenta-Grieß mit Mandelmus-Tomaten-Basis

Lust auf eine bekömmliche Pizza? Meine Polenta-Pizza punktet mit ganz speziellen Eigenschaften im Vergleich zum italienischen Original. So ist bei dieser Variante kein Hefeteig erforderlich und "das Backen" gelingt im Nu. Der Maisgrieß ist glutenfrei, äußerst bekömmlich und simple zubereitet.


Polenta lässt sich wunderbar mit anderen Beilagen kombinieren. Für mich reicht heute allerdings etwas Mandelmus mit Toma