top of page

Kürbis-Bulgur mit Dattel-Dip

Kürbis und Porree mit Bulgur und einem Tofu-Dattel-Dip

„Der Kürbis ist die Entschuldigung der Natur dafür, dass der Sommer endgültig vorbei ist.“


In diesem Satz steckt so viel Wahrheit und ich freue mich immer über den Start der Kürbis-Saison, wenngleich ich ein absolutes Sommerkind bin und ich die warmen Tage jetzt schon sehnsüchtig vermisse.