MichaelasGefüllte Zucchini-Röllchen
Gebackene Zucchini-Feta-Röllchen in Tomaten-Paprika-Sauce
Die gefüllten Zucchini-Röllchen sind einfach unschlagbar lecker. Das Low-Carb-Gemüse wird dabei lediglich in feine Streifen gehobelt und mitsamt einer Feta-Frischkäse-Meerrettich-Masse aufgerollt. Gebettet werden die hübschen Röllchen in eine unheimlich leckeren Tomaten-Paprika-Sauce. Basilikum und Schnittlauch zieren das optische Meisterwerk aus natürlichen Zutaten.
Das Pfannengericht punktet nicht nur anhand der Nährstoff-Dichte, denn um das Ganze nachzumachen braucht man nur ein wenig Fingerspitzengefühl - den Großteil übernimmt der Backofen. Bei 180 Grad brauchen die Röllchen