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Erbsen-Basilikum-Püree

Schnelles Erbsen-Püree mit Basilikum

Erbsen sind der neue heiße Trend in meiner Küche. Sie sind ein hervorragender Lieferant für Vitamin B und punkten mit reichlich Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink.


Als pflanzliche Proteinquelle werden sie bereits in vielen Produkten verarbeitet.


So gibt es Burger sowie viele weitere Fleischersatzprodukte auf Erbsen-Basis und spätestens als es in meinem Lieblingscafé au