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Blumenkohl-Pizza

Gesunde Blumenkohl-Teig-Pizza mit Edamame Sojabohnen, Zucchini und Minze

Zugegeben, in der heutigen ernährungsbewussten Zeit will man vermutlich eins nicht sein: (m)ein Kind, das dauernd gesund essen muss. ;)


So lautete zumindest der Vorwurf eines Bekannten und ich machte mir Gedanken darüber. Ja, vermutlich werden meine Kinder keine Nudeln mit Tomatensoße oder Pizza serviert bekommen - zumindest nicht in der Fertigprodukt-Variante.


Allerdings finde ich, dass gerade Pizza ein ideales Instrument ist, um Kindern neue Geschmäcker aufzutischen. Protestieren die Kleinen gegen vitamin- und ballaststoffreiche Kost? Nennt mich skrupellos aber dann werden sie es trotzdem essen (müsse