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Veganes Haferflocken-Tiramisu

Schnelles und gesundes Tiramisu aus Haferflocken

Schnelles und gesundes Tiramisu aus Haferflocken
Haferflocken-Tiramisu

Ein leckeres Tiramisu klappt auch ohne Löffelbiskuit, Mascarpone, Eigelb und Zucker.


Die Zubereitung von diesem Haferflocken-Tiramisu ist kinderleicht und besteht vorrangig aus nährstoffreichem Hafer.


Etwas Kaffee in der Masse sowie eine herbe Kakao-Schicht erinnern an das italienische Original.


Ich liebe diese schnelle und ernährungsbewusste Dessert-Variante bereits zum Frühstück. Das Koffein in dem Auflauf dem macht mich ordentlich wach und ich bin gut gestärkt für den Tag.



Tiramisu schon mal mit Haferflocken abgewandelt?

Zutaten:

- 40 g Haferflocken - 80 ml Kaffee - 90 ml Hafer-Drink - 1 EL Proteinpulver sowie 2 EL Hafer-Drink (kann auch weggelassen werden) - 2 - 3 EL Dattelsirup oder anderer flüssiger Zuckerersatz - 110 g Soja-Joghurt - Kakaopulver

  • Portion: 1 Portion

  • Aufwand: gering Haferflocken kurz aufkochen, in die Form schichten & genießen. Es muss vor dem Servieren - im Vergleich zum Original - nicht kaltgestellt werden.

  • Nährwerte: stark Ein bunter Nährstoff-Mix der mit Ballaststoffen sowie Proteinen gefüllt ist und somit lange satt hält.

  • Michaelas Meinung: Eine tolle Tiramisu-Variante die sich zum Frühstuck als auch zum Nachmittags-Kaffee eignet.


Anleitung:

1) Haferflocken mit Kaffee sowie Hafer-Drink kurz aufkochen lassen, bis die Flüssigkeit vom Hafer absorbiert ist.


2) Protein-Pulver mit etwas Hafer-Drink separat verrühren (so klumpt es nicht) und in die Hafer-Masse einrühren. Dieser Schritt kann optional auch ausgelassen werden.


3) Nach Geschmack süßen. Ich verwendete rund 2 - 3 EL Dattelsirup.


4) In ein Gefäß füllen und Sojajoghurt darauf schichten. Alternativ schmeckt auch Kokos-Joghurt sehr gut dazu.


5) Mit Kakao-Pulver krönen und genießen.

  • Michaelas Tipp: Um die Konsistenz vom originalen Tiramisu besser zu imitieren können alternativ auch Haferkekse - statt den Flocken verwendet werden.

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Michaelas

Die ausgewogenen Rezepte einer jungen Frau, die Ernährung als elementaren Baustein für körperliches und seelisches Wohlbefinden versteht.

Die Inhalte auf meinen Kanälen richten sich an körperlich und psychisch gesunde Menschen und ersetzen keinen medizinischen Rat.

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