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Kokos-Gemüse mit Reisnudeln

Gemüse Curry mit Kokosmilch und veganem Fleischersatz

Meine Abneigung gegenüber von Fleischersatz-Produkten ist schon lange passé und ein veganes Produkt überzeugte mich wieder einmal aufs Neue. Diesmal in Form von eiweißreichen Erbsen-Würfeln...

Selbst als Nicht-Veganer bekomme ich von diesem sättigenden und schmackhaften Gericht einfach nicht genug.