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Kartoffel-Birnen-Gratin mit Parmesan

Saftiger Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Parmesan Kruste

Es ist Freitag und somit Zeit für meinen Fridays-for-Future-Gratin. Der saftige Auflauf besteht aus saisonalen Bio-Kartoffeln, regionalen Birnen und zertifiziertem Bio-Parmesan.


Bewusstes Essen hat nämlich nicht nur mit ausgewogenen und nährstoffreichen Lebensmitteln zu tun. Es geht auch um die regionale, saisonale und soziale Nachhaltigkeit von Produkten und ich bin überzeugt davon, dass die richtige Ernährung Klima und Umwelt hilft.