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Gebackene Polenta-Schnitten

Knusprige Polenta-Schnitten mit einem Kürbiscreme-Dip

Was ist die Trendfarbe für den Herbst 2019? Kräftiges Gelb und Orange in vielen Schattierungen! Ich liebe solche Ton-in-Ton-Looks bei meinen Gerichten.


Mein Monochrom-Styling entstand dabei aus einer saisonalen Kürbiscreme und sättigendem Polentaaaaa. Ich habe mich wieder neu in den Maisgrieß verliebt. Polenta ist vielfältig einsetzbar, egal ob kross gebraten oder cremig gelöffelt.


Der Fantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt und der aus Norditalien stammende Grieß eignet sich ideal für deftige und süße Speisen.