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Schneller Salat aus weißen Bohnen, getrockneten Tomaten und einem Pesto

Leckerer, veganer und glutenfreier Salat aus weißen Bohnen, getrockneten Tomaten und einem Pesto.

Was koche ich heute? - Eine Frage, die viele weitere Fragen nach sich zieht und uns immer wieder aufs neue Kopfzerbrechen bereitet. Lecker sollte das Gericht sein, gesund und bitte nicht zu aufwändig in der Entstehung.

Was haltet ihr von einem aromatischen Bohnensalat mit getrockneten Tomaten und einem Pesto verfeinert? Dieses vegane und glutenfreie Gericht erfüllt die drei magischen Eigenschaften mit Bravour: Schnell, lecker, gesund und mit lediglich vier nahrhaften Zutaten versehen.


Die eiweißreichen Bohnen dienen als Hauptzutat und sorgen dafür, dass ihr richtig lange satt werdet. Wie oft wurde ich von Heißhunger-Attacken geplagt, nachdem ich einen “Healthy Green Salad” zum