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Vegane Panna Cotta mit Erdbeermus

Kokosmilch Panna Cotta mit Erdbeeren

Heute gibt’s einen vegane und zuckerfreie Panna Cotta mit saisonalem Erdbeermus. Die Panna Cotta wurde mit Kokosmilch angerührt und harmoniert prächtig mit den süßen Erdbeeren.

Süß, aber wenig Fruchtzucker. Das ist besonders gesund - nicht nur bei einer Fructoseintoleranz. Außerdem sind Erdbeeren regelrechte Vitamin C Bomben und dienen als idealer Snack, wenn du auf deine Figur achten möchtest.

Ich bin also definitiv im Erdbeer-Fieber und ich liebe (!) den Geschmack der Erdbeere. Die hübsche Frucht setzt alle meine Glückshormone frei. Bereits als Kind war die Erdbeer-Zeit ein Highlight, denn Erdbeer-Zeit = Geburtstags-Zeit. Sobald die Früchte rot leuchten, ist mein Geburtstag nicht mehr weit. Yippiie.