Trockenfrüchte mit Schokolade und Mandelkern
"Sweets for my sweet, sugar for my honey." So startet man zwar keinen SEO-relevanten Blogartikel aber beim Anblick dieser schokolierten Trockenfrüchte kommt mir instinktiv der Klassiker-Hit von den Drifters in den Sinn.
Die Kombination von Trockenfrüchte mit Schokolade und Mandelkern solltest du definitiv ausprobieren! Ich meine, wer liebt nicht die Kombination aus süßem und knusprigem?
Ich bevorzuge als Glasur dunkle Schokolade. Sie ist reich an Antioxidantien und kann dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Für meinen Verlobten und Freunde tauche ich die Früchte gerne in Milchschokolade aufgrund des süßeren Geschmacks. Some "...sugar for my honey!" & jedem ist geholfen. ;)
Ob du auf der Suche nach einem schnellen Snack für unterwegs oder einem süßen Nachtisch nach dem Abendessen bist, dieser Snack punktet bei jeder Gelegenheit. Probiere es aus oder verschenk ihn an Freunde: Du wirst nicht enttäuscht sein!
Lust auf einen süßen Snack?
Zutaten: - 30 g Schokolade mit 70 % Kakao - 10 getrocknete Aprikosen - 10 Mandeln
Portion: 10 Stück
Aufwand: einfach Perfekt, um auch größere Mengen vorzubereiten, da sie sich lange im Kühlschrank halten.
Nährwerte: mittel - stark Die Dosis macht das Gift. Für mich ist ein Stück am Nachmittag die perfekte Ration, um in Schwung zu bleiben.
Michaelas Meinung: Ein tolles Mitbringsel, ideal zum Vorbereiten und ein leckerer Snack bei Heißhunger.
Anleitung:
1) Trockenfrüchte mit einem Messer auf der Seite einritzen, damit die Nüsse darin Platz haben. Mandel hineinstecken.
2) In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen. Dazu befüllst du einen Topf mit etwa zwei Zentimeter Wasser und bringst es zum Kochen. Stelle eine hitzebeständige Schüssel in den Topf & gib die Schokolade hinzu. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
3) Danach die Trockenfrüchte mit Nusskern darin wälze.
4) Mindestens eine Stunde kalt stellen und je nach Anlass genießen.
Michaelas Tipp: Um die Haltbarkeit der schokolierten Trockenfrüchte zu verlängern, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du auf den Genuss von schokolierten Früchten stehst, empfehle ich dir meine Schoko-Erdbeeren. Hier geht's zum Rezept.