Willkommen bei Michaelas
Holistic Chef & Food-Nomadin
"Du, ich und dein Darm werden uns jetzt mal so richtig glücklich essen!"
Herzlich Willkommen auf meiner Website! Hier geht es um die Verbindung von gutem, nährstoffreichem Essen, Freude und einem ganzheitlichen Lebensstil. Durch meine eigene Erfahrung habe ich gelernt, wie dieser Ansatz meine Gesundheit und mein Glück gerettet hat und ich diese Erfahrung möchte ich gerne mit anderen teilen. Denn ich glaube, dass wir alle das Recht und die Möglichkeit auf einen gesunden und glücklichen Körper haben.
Es geht mir um einen ganzheitlichen Gesundheits-Ansatz bei der Rezeptgestaltung und beim Kochen.
Statt einer speziellen Ernährungsform zu folgen, fokussiere ich mich auf regionale, nährstoffbasierte Zutaten.
Holistic Chef
Als Holistic Chef stehe ich für eine ganzheitliche Sichtweise auf Ernährung und Gesundheit. Meine Philosophie basiert auf nährstoffreichen und darmfreundlichen Rezepten, die sich an regionalen und saisonalen Produkten orientieren. Dabei folge ich keiner speziellen Ernährungsform, sondern setze auf eine ausgewogene und vielfältige Ernährung. Ich bin davon überzeugt, dass eine gesunde Ernährung nicht nur unserem Körper, sondern auch unserem Geist und unserer Seele gut tut.
Food-Nomadin
Ich war schon immer eine Reisende und nirgends so wirklich daheim.
Und das ist auch gut so.
Als passionierter Foodie liebe ich es neue Geschmäcker zu erleben, mit Menschen in Kontakt zu treten und den Zauber fremder Küchen zu erfahren.
Mein Ziel ist es, Freude, Spaß und Wissen rund um das Thema gesunde Ernährung zu bringen. Ich entwickle Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch köstlich sind, und teile meine Leidenschaft für eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung durch Koch- und Ernährungsvorträge in Firmen, Schulen und bei Privatpersonen. Darüber hinaus bin ich auch vor der Kamera oder in meinem Podcast zu sehen und zu hören, um meine Erfahrungen und mein Wissen mit einer breiteren Öffentlichkeit zu teilen. Immer mit dem Ziel vor Augen, Menschen zu inspirieren und zu motivieren, eine gesunde und nachhaltige Lebensweise zu wählen und dadurch ein glücklicheres und erfüllteres Leben zu führen.
Du willst mehr - da geht's dir wie mir
Als Holistic Chef & Food-Nomadin versuche ich dieses Verständnis auch als Audio-Format in meinem Podcast "Am Küchentisch" zu verknüpfen und wiederzugeben.
Auf Spotify: Am Küchentisch
Auf Apple Music: Am Küchentisch
Coaching
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Capacity building
im Bereich gesunde Ernährung
Hier geht's zu meinem Wissensblog "In-Bites"
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Upcycling
von altbackenem Brot in meinem Produkt "Brain-C-ability"
Details
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Volunteering
im Bereich Food Waste
Details
Podcast
Ernährungs- und Kochworkshops für Unternehmen und Bildungseinrichtungen.
Impact
Community Catch-Up
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