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Vegane Hot Dogs

Low-Carb-Brötchen mit veganen Bratwürstchen in Tofu-Senf-Sauce

"Aber Michaela, was du alles verpasst!" Die Aussage höre ich nicht selten und bezieht sich auf meinen vermeintlich gesunden Ess-Stil. Keine Pizza, keine Pommes und keine HOT DOGS!?


Es scheint, als würden nicht wenige Leute einen gesunden Ernährungsstil mit einem Verzicht gleichsetzten. Das ist aber nicht zwangläufig der Fall. Es gibt auch Blumenkohl-Pizza, Süßkartoffel-Fries oder eben solche leckeren, veganen Hot-Dogs im Low-Carb-Brötchen mit Tofu-Senf-Sauce.


Mir ist es wichtig, dass die Gerichte vorrangig selbstgemacht sind und der Großteil der