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Stullen-Brot

Pochiertes Ei auf Avocado-Stulle vs. Avocado-Stulle mit Serrano-Schinken und Feige

Wochenendeeeeee. Endlich Zeit für eine ausgedehnte Frühstücks-Schlemmerei und man muss sich dabei keinem Zeitdruck unterwerfen.


Stullen (= “a Scheiben Brot” für uns Österreicher) sind da, um freie Tage kulinarisch zu feiern.


Eine Kombination aus Serrano-Schinken, einer Feige und einem Klecks Kirschmarmelade macht sich beispielsweise großartig auf dem Avocado-Brot. Ich präferiere allerdings mein Stullen-Brot-Topping mit Avocado und einem pochierten Ei. Die Anleitung zum pochierten Ei findet ihr unten.