MichaelasBananen mit Erdnuss-Mus und Heidelbeeren
Bananenbrote mit Erdnuss-Mus, Heidelbeeren und Nüsse garniert
Süßes Bananenbrot gefällig? Das Heidelbeer-Nuss-Topping mit Bananen schmeckt fruchtig-süß und kann ohne Reue verzehrt werden.
In nur wenigen Schritten gelingt euch ein schnelles, simples und ernährungsbewusstes Dessert oder auch Frühstück.
Erdnuss-Mus, keine Erdnussbutter, ist dabei die Geheimwaffe und diese ist in jedem gut sortiertem Drogerie- oder Lebensmittelmarkt zu finden. Das Mus besteht zu 100 % aus Erdnüssen, ganz ohne Zugabe von Salz, Zucker oder Palmöl. Dadurch schafft ihr eine reichhaltige Quelle für pflanzliches Eiweiß. Vitaminreiche Früchte und Omega-3-Fettsäuren als gesundes Add-On.
Was haltet ihr von der Bananen-Heidelbeer-Nuss-Variante?
Zutaten:
- 2 Bananen
- 100 g Heidelbeeren
- 2 EL Erdnuss-Mus
- 2 EL Leinsamen geschrottet
- 1 Handvoll gemischter Nüsse
Portion: 1 - 2 Portionen
Aufwand: leicht In wenigen Schritten zaubert ihr euch den leckeren und gesunden Snack.
Nährwerte: stark Alle Zutaten liefern viele gesunde Inhaltsstoffe.
Michaelas Meinung: Eine tolle Nährwert-Quelle, die super schmeckt und hübsch anzusehen ist.
Anleitung:
1) Bananen halbieren und mit Erdnuss-Mus bestreichen.
2) Mit gewaschenen Heidelbeeren, Leinsamen sowie Nüssen nach Lust und Laune garnieren.
3) So schnell geht's. Jetzt nur mehr reinbeißen und genießen.
Michaelas Tipp: Wollt ihr eine ernährungsbewusstere Alternative zum Bananenbrot? Probiert doch mal meine Protein-Pancakes mit reiner Erdnussmus und Heidelbeeren als Base aus. :)